Äpple och kanel

Bakade muffins för en stund sedan. Rotade fram ett recept på muffins och la sen i tärnade äpplen med kanel.
Jocke gav MVG i betyg!!
Han ska till fjärilshuset med skolan imorgon så tänkte han kunde få med sig nåt gott å för en gångs skull så kunde jag spontanbaka...oftast saknas nåt...typ ägg, eller mjölet räcker bara till hälften eller liknande.

16 st muffins

150 g smör
1½ dl socker
2-3 ägg (2 stora eller 3 små...)
2½ dl mjöl
1 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
äppeltärningar (så mkt man vill...beror ju på hur stora äpplen, men minst 2 st små)
kanel (1-3 tsk...)
ev ½-1 dl mjölk om smeten är för "hård"...haha, hur säger man?!?
Den ska ju inte vara för rinnig å inte för degig...

Hiottade ju på lite själv, men jag hade 2 små äpplen och kanske 1-1½ tsk kanel.

Skulle ju fotografera, men jag har ju redan hunnit frysa in...får försöka komma ihåg å ta någon bild på de som ligger i skafferiet sen. Man kan ju scrappa en receptbok eller nåt :)

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress:

URL:

Kommentar:

Trackback